Μανιτάρια κοτόπουλο σοτέ

Μερικές φορές υπάρχουν στιγμές που, χάρη στην κόρη μου, μετά βίας μπορώ να μαγειρέψω το φαγητό. Σήμερα ήταν μια από αυτές τις μέρες. Όλα σε ένα μπολ, το παγοδρόμιο ήρθε μπροστά μας βιαστικά. ???? Μας άρεσε πολύ η γεύση. Ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας, είναι και εύκολο να γίνει και νόστιμο. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε το γεύμα μας.

1. Ψιλοκόβω το κρεμμύδι για το μαγείρεμα και το βάζω στην κατσαρόλα με τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και το βούτυρο.
2. Όσο σοτάρονταν εκεί, έκοψα το στήθος κοτόπουλου και το έβαλα με τα άλλα και έκλεισα το καπάκι.
3. Δεν μπορούσα να κρατήσω το μανιτάρι σε λεμονόνερο γιατί δεν είχα χρόνο για κάποια πράγματα.
4. Το έπλυνα, το καθάρισα, το έκοψα και το έφερα μαζί με το κοτόπουλο.
5. Το μαγείρεψα χωρίς να ανοίξω το καπάκι μέχρι να βγάλει μόνο του τους χυμούς του.
6. Όταν στραγγίξει το νερό, προσθέστε 1 ποτήρι νερό και βράστε λίγο ακόμα σε χαμηλή φωτιά.
7. Στο τελευταίο στάδιο πρόσθεσα τα μπαχαρικά και έσβησα την εστία.
8. Καλή όρεξη????
9. Χρειάστηκε τόσο λίγος χρόνος για να γράψω τη συνταγή, καθώς και την προετοιμασία του πιάτου, που κοίταξα πίσω για να δω αν λείπει κάτι. Αλλά υποθέτω ότι όχι, αυτό είναι όλο ???? Αγάπη

Κοτόπουλο σοτέ με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία