Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκότα
Μουσακάς μελιτζάνας (σε κατσαρόλα)
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά με μελιτζάνα (σε γλάστρα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες.
- Μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.
- Αφού στραγγίξουμε το νερό, το τηγανίζουμε.
- Τηγανίζουμε και τις πιπεριές.
- Το μεταφέρουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
- Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένα με 1 κουταλιά της σούπας λάδι.
- Προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε μέχρι να φύγει το νερό.
- Προσθέτουμε την ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε το γουδί στην κατσαρόλα που αγοράσαμε τις τηγανητές μελιτζάνες.
- Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό και αλάτι.
- Βάζουμε τηγανητή πιπεριά και φέτες ντομάτας. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Καλή όρεξη.
