Επιδόρπιο γιαγιά Kadıboğan με γεύση χαλβά

1. Αρχικά λιώνει το βούτυρο. Το κρύο βούτυρο μεταφέρεται στο μπολ του ζυμώματος.
2. Προσθέτουμε και άλλα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι ή με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προσθέστε αρκετό αλεύρι για να είναι πιο σφιχτό από τη ζύμη των μπισκότων.
4. Κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού κόβονται από τη ζύμη και τυλίγονται.
5. Το οδοντωτό μέρος του τρίφτη πιέζεται και γίνεται επίπεδο.
6. Τοποθετούμε σε ταψί και στέλνουμε στο φούρνο.
7. Το σιρόπι παρασκευάζεται επίσης αμέσως. Αφού βράσει το σιρόπι, βράζεται άλλα 10-15 λεπτά. Γιατί πρέπει να είναι πυκνό.
8. Για να μην χαλάσει το γλυκό δεν αρκεί να γίνει ροζ, χρειάζεται να ροδίσει περισσότερο από το μπισκότο.
9. Το γλυκό που βγαίνει από τον φούρνο το αφήνουμε για 5-6 λεπτά και το φέρνουμε μαζί με το ζεστό ακόμα σιρόπι.
10. Ένας άλλος δίσκος καλύπτεται και αφήνεται να ξεκουραστεί. Έτοιμο για σερβίρισμα μετά από 5-6 ώρες.

Επιδόρπιο γιαγιά με γεύση χαλβά Συνταγή Kadıboğan με φωτογραφία