Τούρτες μακαρόν

Αρχικά, για τη γκανάζ, φέρνουμε την κρέμα στο σημείο βρασμού στο μάτι της κουζίνας, βάζουμε τις σοκολάτες, τη λιώνουμε ανακατεύοντας και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ντουλάπι για 1 ώρα. Για το κέικ, πρώτα στύβουμε το λεμόνι στο γάλα και κόβουμε το γάλα για μισή ώρα, μετά χτυπάμε σε βαθύ μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το πηγμένο γάλα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με το σουρωτήρι και τα ανακατεύουμε σιγά σιγά με μια σπάτουλα. . Όταν πάρουμε μια ζύμη ανάμεσα στο κέικ και το μπισκότο, το σφίγγουμε σε λαδόκολλα στις διαστάσεις που θέλετε με ένα σακουλάκι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά και όταν βγει απλώνουμε ganache ανάμεσα σε δύο κέικ και το σκεπάζουμε και το διακοσμούμε κατά τα γούστα μας με λευκή σοκολάτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί. Αφού ξεκουραστείτε για μια ώρα, μπορείτε να σερβίρετε.

Απολαύστε το γεύμα σας τώρα ????

Συνταγή κέικ μακαρόν με φωτογραφία