Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοκολατόπιτα με βατόμουρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τους κρόκους των αυγών και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν.
- Χωρίζουμε τα ασπράδια σε ένα μπολ.
- Προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό και συνεχίστε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα από έξω προς τα μέσα.
- Προσθέστε τα ασπράδια και το αλάτι που έχετε χωρίσει σε ένα μπολ και χτυπήστε τα και ανακατέψτε τα από έξω προς τα μέσα χωρίς να σβήσετε τον αφρό και αδειάστε στο άλλο δοχείο και ανακατέψτε από έξω προς τα μέσα με τον ίδιο τρόπο.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 22 εκ.
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 35 λεπτά. Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου πριν από 35 λεπτά, βυθίστε την οδοντόκρεμα στο κέικ για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί.
- Βάζουμε το παντεσπάνι σε ένα επίπεδο ταψί, κόβουμε το εσωτερικό του με ένα μαχαίρι και το χωρίζουμε με μια κλωστή.
- Μπορείτε να χωρίσετε 2 ή 3 στρώσεις όπως θέλετε.
- Ενώνετε τις στρώσεις απλώνοντας σαντιγί και τέλος απλώνετε την υπόλοιπη σαντιγί στο κέικ σας, το διακοσμείτε και στρώνετε πάνω τα σμέουρα.
Μια τούρτα που έφτιαξα για τα γενέθλια της αδερφής μου, απολαύστε την παιδιά. ????
Συνταγή σοκολατόπιτα βατόμουρου με φωτογραφία
