Μπακλαβάς καρυδιάς (55 στρώσεις)

Καταρχήν χαιρετισμούς σε όλους ????
Έφτιαξα τον μπακλαβά μου. Αύριο, αν το επιτρέψει ο Θεός, θα σου ρίξω το σιρόπι και τα φιστίκια σου. Πάμε στο πρόγραμμα ????
Βάλτε όλα τα υλικά εκτός από το ζεστό γάλα στον κάδο του μίξερ. Στη συνέχεια ρίχνουμε το χλιαρό γάλα σιγά σιγά και ζυμώνουμε τη ζύμη. Ρίχνουμε το γάλα πολύ αργά, μπορεί να μείνει έστω και λίγο γάλα. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Έβγαλα 55 μαρέγκες σε μέγεθος καρυδιού, μπορείτε να κόψετε κι άλλες. Σκεπάζουμε τις μαρέγκες με ένα υγρό πανί για να μην στεγνώσει η ζύμη. Ξεκινήστε να ανοίγετε τη ζύμη με το μείγμα αλευριού και καλαμποκάλευρου. Ανοίξτε το όσο πιο λεπτό μπορείτε. Λίγο σκίσιμο δεν είναι πρόβλημα. Στρώνουμε τις τρεις πρώτες ζύμη φύλλων στο λαδωμένο ταψί. Παίρνουμε μια χούφτα θρυμματισμένα καρύδια και τα πασπαλίζουμε. Στη συνέχεια απλώνουμε ένα μόνο φύλλο ζύμης και πασπαλίζουμε με καρύδια. Όταν φτάσει στο τέλος, σκεπάζουμε τον μπακλαβά με πέντε φύλλα ζύμης και τον πλάθουμε όπως θέλουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζεσταμένο βούτυρο σε ίσες ποσότητες. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς πολύ ελεγχόμενα για να μην καεί. Την επόμενη μέρα, μπορείτε να ετοιμάσετε το σιρόπι και να το περιχύσετε. Γαρνίρουμε με σκόνη φιστικιού. Θα σου στείλω την τελική φωτογραφία και θα τη στείλω αύριο. Καλή επιτυχία και καλές γιορτές. Α, μην τρως πολύ κρέας, πρόσεχε την υγεία ????????❤????????

Μπακλαβάς με καρύδι (55 στρώσεις) Συνταγή με φωτογραφία