Επιδόρπιο 3 κουταλιών (Μια θρυλική συνταγή για επιδόρπιο μαλακό σαν βαμβάκι) (με βίντεο)

1. Πρώτα χτυπάμε τα αυγά και τις 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στην υψηλότερη ταχύτητα του μίξερ για τουλάχιστον 3-4 λεπτά.
2. Όταν ασπρίσει και αφρίσει, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας γάλα, 3 κουταλιές της σούπας λάδι και 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι. Χτύπα σε χαμηλή ταχύτητα.
3. Τέλος, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά.
4. Ας το ρίξουμε στην πιο μικρή λιπασμένη στρογγυλή οπή. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
5. Ψήνεται σε περίπου 25-30 λεπτά, είναι χρήσιμο να το μαγειρέψετε υπό έλεγχο.
6. Ετοιμάζουμε το σιρόπι γάλακτος όσο το κέικ είναι στο φούρνο.
7. Βάζουμε το κρύο γάλα και τη ζάχαρη σε ένα κατάλληλο μπολ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
8. Το σιρόπι δεν βράζει ???? ας το ανακατέψουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη ????.
9. Βγάζουμε το ψημένο γλυκό μας από τον φούρνο και το αφήνουμε να κάτσει για 3-4 λεπτά και του περιχύνουμε με το σιρόπι κρύο γάλα.
10. Αφού ξεκουραστεί για 3-4 ώρες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε και να το σερβίρετε καλή όρεξη ????.

Επιδόρπιο 3 κουταλιών (Μια θρυλική συνταγή για επιδόρπιο απαλό σαν βαμβάκι) με φωτογραφία