Γεύμα με λαχανάκια Βρυξελλών

Πρώτα από όλα κόβουμε τη ρίζα του λάχανου μας και την καθαρίζουμε αν έχει σάπια φύλλα. Το κόβουμε σε μορφή σταυρού από το κεφάλι, το πλένουμε καλά και το αφήνουμε στη μία πλευρά.

Στη συνέχεια αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο σε λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλου μας και τον τηγανίζουμε. Προσθέτουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας, τον ανακατεύουμε και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας. Προσθέτουμε το ρύζι και το λάχανο μας και βάζουμε ζεστό νερό να το σκεπάσει και το αφήνουμε να βράσει.

Καρυκεύουμε με αλάτι και άλλα μπαχαρικά. Το ρύζι και τα λάχανα είναι έτοιμα όταν ψηθούν.

Καλή όρεξη.