Cheesecake κολοκύθας

Κολοκύθα ???? Δοκιμάστε το cheesecake κολοκύθας όσο είναι ώρα ????
Τα υλικά για το μπισκότο ζυμώνονται, η ζύμη που προκύπτει απλώνεται, τοποθετείται σε φόρμα κέικ με διάμετρο 26 cm, ανοίγονται τρύπες πάνω του με ένα πιρούνι. Ή αν θέλετε μπορείτε να ετοιμάσετε μια βάση από έτοιμα μπισκότα????
Ανακατεύουμε τα υλικά για την κρέμα και χτυπάμε καλά με το μίξερ. Για να ετοιμάσετε πουρέ κολοκύθας στο σπίτι, καθαρίστε την κολοκύθα, κόψτε την σε κύβους και ψήστε τη με λίγο νερό, αν έχει βγάλει το νερό της και είναι πολύ νερουλή, τη σουρώνουμε και την κάνουμε πουρέ με ένα μίξερ, ο πουρές σου είναι έτοιμος.
Ρίχνουμε την έτοιμη κρέμα στη φόρμα πάνω στο μπισκότο και ψήνουμε για 45-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς.
Καλή όρεξη ????????????

Συνταγή Cheesecake κολοκύθας με φωτογραφία