Ψεύτικο στήθος κοτόπουλου

1. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το λιώνουμε.
2. Προσθέτουμε πάνω του αλεύρι και το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά χωρίς να κάψει μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα στο αλεύρι και το ανακατεύουμε συνεχώς.
4. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
5. Όταν πάρει την υφή της κρέμας, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια.
6. Χτυπάμε στο μίξερ για 2 λεπτά.
7. Ρίχνουμε την κρέμα στη βρεγμένη φόρμα και όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου τη βάζουμε στο ψυγείο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 4 ώρες.
8. Αν θέλετε, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο από την προηγούμενη μέρα.
9. Μπορείτε να το γυρίσετε ανάποδα από τη φόρμα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Συνταγή ψεύτικο στήθος κοτόπουλου με φωτογραφία