Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κυπριακό γλυκό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Bismilahirrahmanirrahim ❤️
- Ας φτιάξουμε πρώτα το σιρόπι γιατί πρέπει να το ρίξουμε κρύο.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν.
- Αφήνουμε να βράσουν για πέντε λεπτά, μετά στύβουμε 3-5 σταγόνες λεμόνι και βράζουμε για άλλα τρία λεπτά και το σβήνουμε.
- Τότε ας φτιάξουμε το κέικ μας. Χτυπάμε καλά τρία αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέστε το λάδι, τη φρυγανιά, τα καρύδια, την καρύδα, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά.
- Ρίχνουμε το μείγμα που φτιάξαμε στο ποτήρι βορίου και ψήνουμε.
- Ας περάσουμε στην κρέμα. Ανοίγουμε το γάλα και το άμυλο όταν κρυώσει, το παίρνουμε στη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε το λάδι και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Χτυπάμε την κρέμα με ένα πακέτο σαντιγί αφού κρυώσει.
- Όταν ζεσταθεί το κέικ, περιμένουμε να περιχύσει το κρύο σιρόπι και σε λίγο θα συρρικνωθεί.
- Ας του ρίξουμε την πουτίγκα και ας το φτιάξουμε. Για τη διακόσμηση χρησιμοποίησα φιστίκια και κεράσια. Απολαύστε όλοι. ????????
Συνταγή Κυπριακού γλυκού με φωτογραφία
