Καραμέλα 3 χρωμάτων (Legend)

1. ✏️ Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη στο τηγάνι και περιμένετε να λιώσει σε χαμηλή φωτιά.
2. ✏️Αφού λιώσει καλά το ανακατεύουμε ελαφρά και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο/μαργαρίνη και 1 πακέτο κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε (σκληραίνει λίγο, αλλά λιώνει καθώς βράζει)
3. ✏️1 λίτρο γάλα σε ξεχωριστό μπολ, 3 χρόνια. Ανακατεύουμε μια κουταλιά άμυλο και 1 κρόκο αυγού.
4. ✏️ Αυτό το μείγμα το προσθέτουμε στην έτοιμη καραμέλα και το ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια συνοχή και το βγάζουμε από τη φωτιά.
5. ✏️Χωρίζουμε ένα μέρος από το 1ο χρώμα του μείγματος, το οποίο είναι έτοιμο.
6. ✏️Στο υπόλοιπο μείγμα προσθέτουμε 50γρ σοκολάτα γάλακτος (εγώ χρησιμοποίησα περίπου 10 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα) και ανακατεύουμε, και το 2ο μας χρώμα είναι έτοιμο και χωρίζουμε το μισό.
7. ✏️Στο υπόλοιπο μείγμα προσθέτουμε 50 γρ σοκολάτα γάλακτος και ανακατεύουμε, τελικά γίνεται το τρίτο χρώμα????????
   Αυτό το μέρος μπορεί να ακούγεται μπερδεμένο, αλλά ως αποτέλεσμα, σκεφτείτε το σαν ένα μείγμα καραμέλας χωρισμένο σε 3????

Συνταγή 3 Χρωματιστή Καραμέλα (Legend) με φωτογραφία